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Ecoturismo em Bonito não é só natureza: gastronomia regional também se destaca

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Visitar Bonito e região vai muito além de seus rios cristalinos e paisagens de tirar o fôlego. O melhor destino de ecoturismo do Brasil é exaltado também por sua rica culinária, com pratos típicos e deliciosos do Cerrado e do Pantanal e as influências do Sul e dos países vizinhos – Paraguai e Bolívia.

Encontrado nos restaurantes, hotéis e nos atrativos, o cardápio e sua diversidade é uma verdadeira experiência gastronômica, que cativa o visitante.

A culinária de Mato Grosso do Sul recebeu nota 8,8 em pesquisa realizada pelo Ministério do Turismo e a cozinha de Bonito e Serra da Bodoquena é resultado dessa mistura de sabores, aromas e texturas, capaz de agradar a todos os paladares, tornando-se também um atrativo para quem deseja explorar a cultura da região.

Certamente, o turista vai se surpreender com a variedade, desde pratos regionais aos elaborados pelos melhores chefs.

No café da manhã dos hotéis não podem faltar a chipa e a sopa paraguaia, de origem do país vizinho. A cultura pantaneira está sempre em destaque na mesa, com o quebra-torto (arroz carreteiro, ovos e farofa) e a comida (dos peões) de comitiva (carreteiro, feijão, mandioca, macarrão tropeiro, charque e carne de sol).

A Pousada Peralta, localizada na área urbana da cidade, promove o encontro temático da comitiva, incluindo o cupim soleado e rapadura.

Costela de chão e jacaré

Destinada a eventos como confraternização e corporativos, a Noite Pantaneira no Restaurante Espaço Jack proporciona essa experiência imperdível, com os saberes culinários adquiridos pelos condutores de boiadas em suas longas jornadas.

O carro-chefe do jantar é a famosa costela de chão, assada por 12 horas. A comida pantaneira se realça nos cardápios oferecidos pela rede gastronômica do destino, com presença forte de doces caseiros de sobremesa.

Nesse rico universo de iguarias serranas, também se destacam as carnes exóticas, como a de jacaré-do-pantanal criado em cativeiro, cuja carne branca com sabor suave e textura semelhante à de frango se diferencia do animal da natureza, cujo abate é proibido.

Para testar o paladar e sentir o aroma dos frutos da terra, os chefs recomendam experimentar a guavira, comum na região, que pode ser servida com molho em pratos com carnes.

Peixe, doces e café da manhã

Os peixes nativos, como o pintado e o pacu, também estão presentes e se destacam pela composição e sabor de seus pratos, servidos de várias formas: ao urucum, assado, grelhado, frito e ensopado. As combinações são muitas e agradam os mais diferentes paladares.

O pacu na brasa (sem espinha) é a grande estrela do Juanita Restaurante, com tempero de alcaparras. A Casa do João serve a famosa traíra sem espinha à moda da casa, aprovada por 180 chefs.

Na rede hoteleira, o Marruá oferece uma variedade de pratos, com destaque para o famoso costelão à moda pantaneira, a piraputanga defumada na lenha de angico e o Ceviche Rio Formoso (pintado e pacu). O atrativo Recanto Ecológico Rio da Prata produz algo especial: o doce de leite artesanal feito no fogão a lenha.

A Cafeteria Vício da Gula, além dos lanches, sobremesas, tortas e doces regionais, tem em seu cardápio o delicioso milk shake de guavira.

Silvio de Andrade, Rota Pantanal Bonito
*colaboração com FundturMS
Fotos: Divulgação Rota Pantanal Bonito

Fonte: Governo MS

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Bonito

Mulher é sequestrada em Bonito e encontrada com ex-marido em hotel de Dourados

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Quatro homens foram presos pelo Batalhão de Choque após uma mulher ser sequestrada e mantida em cárcere privado durante uma ação criminosa na noite deste domingo (6), em Bonito. A vítima, de 28 anos, foi localizada horas depois em um hotel de Dourados, junto do ex-marido, apontado como o responsável por contratar os demais envolvidos para participar do crime.

Segundo as informações, três homens invadiram a residência, renderam os moradores e roubaram dois celulares. Durante a ação, um jovem, de 22 anos, foi agredido com uma barra de ferro na cabeça e a mulher foi retirada do imóvel sob ameaças. Uma mulher, de 45 anos, e uma adolescente, de 17 anos, também estavam na residência.

As equipes conseguiram identificar parte dos suspeitos após imagens de câmeras de segurança registrarem um Fiat Mobi branco dando apoio à ação. Os policiais localizaram primeiro Edgar, de 43 anos, e Helio, de 38, em pontos distintos de Bonito. Na sequência, Arnaldo, de 28 anos, de nacionalidade paraguaia, também foi encontrado e preso.

Com os três suspeitos foram recuperados os dois celulares roubados, além de um power bank e um fone de ouvido sem fio. Durante o interrogatório, eles teriam relatado que foram abordados por Paulo, de 44 anos, nas proximidades da rodoviária de Campo Grande e receberam a proposta de participar do crime mediante pagamento de R$ 2 mil para cada um.

As buscas continuaram com apoio de equipes especializadas da Polícia Militar, Força Tática, Polícia Militar Rodoviária e DOF. A partir das informações levantadas sobre o Fiat Mobi, os policiais chegaram até Dourados e localizaram Paulo e a vítima em um quarto de hotel na Rua Onofre Pereira de Matos.

A mulher relatou aos policiais que permaneceu sob constante ameaça durante o período em que esteve com Paulo. Segundo ela, o homem dizia que seus familiares, que continuavam em Bonito, seriam mortos caso ela pedisse socorro. Ainda conforme o relato, durante o trajeto até Dourados, ela teria sido agredida com socos na região abdominal e, já no hotel, Paulo teria mantido relação sexual com ela sem seu consentimento.

Paulo e os três homens apontados como participantes da invasão foram encaminhados à Polícia Civil, onde permaneceram à disposição da Justiça.

Vinicius Costa, com informações de JD1

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Bonito

FLIB anuncia Elisa Lucinda como atração surpresa do último dia 

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A programação deste domingo (12) da 10ª Feira Literária de Bonito (FLIB) ganhou uma atração especial. Elisa Lucinda, uma das vozes mais marcantes da cultura brasileira contemporânea, participa da feira às 17h30, no Palco Literário, com uma palestra-show que mistura música, poesia e palavra.

Atriz, poeta, escritora, jornalista e cantora, Elisa construiu uma trajetória em que literatura e oralidade caminham juntas. Em seus trabalhos, a poesia deixa as páginas e ganha corpo, voz, ritmo e proximidade com o público, transformando cada apresentação em um encontro entre arte, reflexão e vida cotidiana.

Capixaba, radicada no Rio de Janeiro, a artista é conhecida por aproximar a poesia das pessoas, rompendo a ideia de que o gênero precisa ser difícil ou distante. Seus textos falam de amor, relações humanas, identidade, ancestralidade e liberdade.

Também fundadora da Casa Poema, instituição que utiliza a poesia em ações de formação cidadã e socioeducativa, Elisa leva para o palco uma obra marcada pela força da palavra falada. Entre seus trabalhos mais conhecidos está o espetáculo “Parem de Falar Mal da Rotina”, no qual literatura, interpretação e humor se encontram para lançar novos olhares sobre as experiências do dia a dia.

Na prosa, a autora também passeia por diferentes caminhos, com obras como a coleção “O Livro do Léo” e o romance “Fernando Pessoa, o Cavaleiro de Nada”, que mistura ficção e realidade para revisitar a trajetória do poeta português.

A participação de Elisa Lucinda promete ser um dos encontros especiais do último dia da FLIB, em uma apresentação construída para ouvir, sentir e compartilhar poesia.

Evento oficial

Em 2026, a FLIB homenageia a escritora Lygia Fagundes Telles e o escritor, editor e agitador cultural douradense Luciano Serafim, que faleceu em 2025 e teve participação marcante na história da feira.

A edição conta com o apoio de instituições públicas e privadas, incluindo recursos viabilizados por emendas parlamentares, além da participação da Caixa, Sesc MS, Sebrae, Sanesul, Prefeitura Municipal de Bonito, Câmara Municipal de Bonito, Ministério da Cultura e Governo do Estado de Mato Grosso do Sul.

A FLIB integra o Calendário Municipal de Eventos de Bonito e, desde a publicação da Lei Estadual nº 6.457, de 11 de agosto de 2025, também faz parte do Calendário Oficial de Eventos de Mato Grosso do Sul.

Serviço

10ª Feira Literária de Bonito (FLIB)
Data: 7 a 12 de julho de 2026
Local: Praça da Liberdade, Bonito (MS)
Programação: flibonito.com

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